为什么红酒要倒半杯
共2个回答
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2016/7/15 17:04:27洁儿
一般的红酒杯子都是口小肚大，干红一般喝之前要让它与空气接触一下醒酒，使得红酒的香气、味道、口感都能体现出来。倒半杯确切地说是倒三分之一杯左右，这个时候正好在杯肚位置与空气的接触面，所以这样能更好的醒酒。
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2016/7/15 17:04:58东东
喝红酒的三个步骤：观色、闻香、品味。
正确的倒法是高角杯的三分之一杯，观色时轻轻晃动酒杯，酒液顺杯壁慢慢滑落下来，闻香时酒液与空气的接触，才能更好的释放出酒香，如果倒满的话以上步骤就没法操作了，即使再好的红酒也体会不到她的真实味道了。
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