夏天网购葡萄酒吗？ 时间：2016/7/26阅读：317 百科问答 共1个回答 2016/7/26 16:48:05小刚 说真的，夏天在网上买酒确实需要小心——的风险是运输途中的温度问题。 绝大多的快递公司递送葡萄酒的时候，都不具备冷链低温运输的条件。如果你觉得路上这点时间温度高一点没影响，那可就错了… 加州圣海伦娜的ETS实验室进行过几次关于葡萄酒受温度影响的控制实验，结果表明：葡萄酒在超过30°C的环境下累积暴露超过18小时，就会发生颜色改变、香气减淡、单宁减少等等不可逆的损伤。即使是在美国，酒评家也怀疑有10-25%的葡萄酒因为暴露在高温下而酒质受损，何况是。 为了防止你喝的是因为受热而变得粗糙酸涩的坏酒，如果你买酒的网店是用普通快递发货，而你所在的区域每天的气温已经到了35度以上的话，还是不要购买无法当日送达的酒。比较负责的电商则会选择一个折中方案——把冰袋和酒一起用泡沫等隔热材料打包。 这种情况下，夏季的时间可以扩展到两天。超过两天还收不到酒的地方，考虑到路上耽搁的风险，还是暂时别在网上买酒了…注意在家里也是一样哦，夏天热的时候就要到了，再不把你家的酒放冰箱或者酒柜，恐怕这些酒也会要被热坏了…