葡萄酒什么是风土？ 时间：2016/7/28阅读：391 百科问答 共1个回答 2016/7/28 17:01:33小刚 在葡萄酒世界里，风土是使用频率的词汇之一，然而却又是争议性的不被人们理解的词汇。一般认为，风土可简单地理解为葡萄树生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。换句话说，风土指的是影响葡萄酒风味的特定产区的特定气候、特定土壤以及特定地形等因素。葡萄园风土是决定酿酒葡萄质量的先天性条件，没有得天独厚的风土，就没有倾国倾城的美酒。