为什么有些葡萄酒品尝起来比其他葡萄酒更尖酸? 时间：2016/7/29阅读：195 百科问答 共1个回答 2016/7/29 17:31:26小刚 既然您已经知道有哪些葡萄酒以及它们产自哪里的，那么现在来看看葡萄酒的基本特征。有些葡萄酒很尖酸，葡萄酒的尖酸往往就是我们所说的“酸度”。有些葡萄酒喝一口后，会使您的喉咙有种暖和感甚至灼烧感，这就是我们说的“酒精度”。，有些葡萄酒尝起来有种发涩的感觉，这就是常说的“单宁”。单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，是一种天然防腐剂，具有抗氧化作用。