酿葡萄酒可以加白酒吗 时间：2017/3/21阅读：1463 百科问答 共1个回答 2017/3/21 17:55:31元 可以加的。如果要加白酒，可以在葡萄酒酿成之后保存的时候加入高度的白酒，50度以上的，用来抑菌封瓶。根据经验，每升果汁中加入17克白糖经发酵后可产生纯酒精1度，例如酿制含酒精4度的酒，每升葡萄汁应加糖17×4＝68克。