葡萄酒中的单宁含量？ 时间：2017/4/12阅读：500 百科问答 共1个回答 2017/4/12 17:47:55小刚 不同葡萄品种酿制出的葡萄酒单宁含量各不相同。下面，将为大家列举出一些高单宁和低单宁的葡萄品种。 1. 高单宁葡萄品种 内比奥罗（Nebbiolo） 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 丹魄（Tempranillo） 蒙特布查诺（Montepulciano） 味而多（Petit Verdot） 小西拉（Petite Sirah） 2. 低单宁葡萄品种 巴贝拉（Barbera） 仙粉黛（Zinfandel） 黑皮诺（Pinot Noir） 普里米蒂沃（Primitivo） 歌海娜（Grenache） 梅洛（Merlot） 此外，酿酒风格的不同也会大大影响葡萄酒中的单宁含量。一般来说， 单宁强劲的葡萄酒除了有厚重的酒体、丰富的单宁味之外，还会因不同的产区、不同的年份、不同的葡萄品种而具有不同的香味、不同的味道层次。