黄酒和葡萄酒中的沉淀物能喝吗？ 时间：2011/5/16阅读：2038 百科问答 共1个回答 2011/5/16 9:42:18媛媛 只要黄酒或葡萄酒等酿造酒和配制酒不呈现香味异常的现象，则出现稍许沉淀物属于正常现象。因为这些沉淀物无非是由酒中的蛋白质、单宁、花香苷等色素成分形成的，但因其苦涩味等会影响酒的口感，所以应将清的酒液与沉淀物分离后饮用。