纯生啤酒与其他啤酒有啥区别？ 时间：2011/5/19阅读：1041 百科问答 共1个回答 2011/5/19 9:05:50张文 普通啤酒与纯生啤酒的根本区别在于普通啤酒是经过高温处理的熟啤酒，减少了啤酒原有的香 醇、新鲜味，存在口味上的不稳定性；纯生啤酒则未经高温，其口感新鲜，酒香清醇，口味柔和。 纯生啤酒与一般的生啤酒又有所区别，纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，保质期可达180天；生啤酒虽然也未经高温，但它采用的是硅藻土过滤机，只能滤掉酵母菌，杂菌不能被滤掉，因此其保质期一般在3—7天。