葡萄酒等级评价标准

时间:2017/4/27阅读:219 百科问答
共1个回答
  • 2017/4/27 17:38:58小婷

      世界的葡萄酒评分系统

      在的葡萄酒圈中,有世界影响力的评分系统有以下4个:

      罗伯特?帕克《葡萄酒倡导家》,Wine Advocate,简称RP;

      《葡萄酒观察家》,Wine Spectator,简称WS;

      《葡萄酒爱好者》杂志,Wine Enthusiast,简称WE;

      《品醇客》,简称DE;

      这四者的影响,是酒商经常引用的,被爱好者总称为3W1D。

      RP:罗伯特?帕克《葡萄酒倡导家》

      如果当今葡萄酒的世界里有神存在的话,那么的神就是罗伯特?帕克(Robert

      Parker),葡萄酒王国的,也被称为味蕾的独裁者,他的衷情可以把一个酒庄送上天堂,当然,他的咒语也能将之打下地狱。

      帕克原是一位的律师,年轻的时候因追求女朋友而到法国,在法国住了6个星期,发现当地的红酒跟可乐一样便宜,于是天天品尝,深深入迷,一发而不可收拾,决定将葡萄酒的品尝与推介做为自己终生的事业,这是发生在1967年圣诞节期间的故事,故事中的女生后来也成了帕克的妻子,而从那以后,帕克每年组织葡萄酒爱好者到法国品尝美酒,到了1977年,他向母亲借了数千元,创办了《葡萄酒倡导家》杂志(The

      Wine

      Advocate),公布自己品尝的各种各样葡萄酒的分数,开始的时候,法国庄主们还不以为然,甚至嗤之以鼻,但是随着帕克分数的市场作用越来越大,帕克给予低分或者劣评的葡萄酒,市场销量就会骤然下滑,整个法国不得不为帕克低头,以致到后来,帕克没有给出分数之前,酒庄都不知道应该给自己的产品如何定价,在2003年伊拉克战争期间,帕克以理由拒绝前往波尔多品尝新酒并打分,结果订单大减,因为无论是买方,还是卖方,都不知道当年的价格是否合适?

      在帕克之前,欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分,仅在的圈子中流行,但是,帕克参照美国的学校体制,创造性地改为100分制,使之成为一种大众游戏,经过多年的努力,终于深入民心,并成为葡萄酒世界的圭臬。

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