白酒是不是米酒 时间：2017/5/2阅读：437 百科问答 共1个回答 2017/5/2 16:47:35小婷 白酒不是米酒 白酒是特有的一种蒸馏酒。经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的。 糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。