白宫主人在宴客时选用什么葡萄酒？

时间：2011/8/1阅读：415 百科问答

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2011/8/1 21:05:27张闯
    1789-1797开国先驱华盛顿，也是个军事家。他喜爱葡萄牙的甜酒Madeira，因为它有一股独特的烧焦味，猜想适合在火红的战争后拿来庆祝！
    1801-1809，杰弗逊，是位超级爱酒之人。他对法国葡萄酒情有独钟，在白宫建了个地库来收藏累积多年的葡萄酒。除了爱酒还很好客，每次有其他国家首脑到访，他就会拿出珍藏与大家共享。葡萄酒自此成为款待贵宾的主要饮品。
    1845-1849，波尔克，被誉为“一匹黑马”。他的夫人莎拉就因为曾经用了名贵葡萄酒来宴客而名噪一时。当时选用的酒非常独特，就像白宫主人的作风一样：粉红香槟，葡萄牙的Ruby Port 和法国Sauternes的富贵霉酒等。
    1877-1881，海斯，属于较保守的一任。他的夫人露茜遵从她丈夫的指示而禁止任何酒类在白宫饮用，包括贵宾用膳宴会等场合。还好，这情况只维持了四年。
    1961-1963，肯尼迪，作风潇洒，有崇高的治国理想。夫妇俩热爱法国波尔多（Bordeaux）的葡萄酒，多少反映了当时他们对优雅品味的要求。
    1963-1969，约翰逊，一心要建造一个完美的美国社会，改善人民的生活。他做了一个影响长久的重要决定，就是只用美国葡萄酒来宴客。至今如此。
    1969-1974尼逊，对气泡酒的喜爱就像他的政绩一样多姿多彩。虽然他的是法国香槟酒，但是为了维持传统，他只能用在美国加利福尼亚州酿造的气泡酒来宴客。
   1977-1981，卡特有温和的性格和维护大自然情操。任职期间严禁烈酒的饮用，只在宴客时享用美国加利福尼亚州的葡萄酒。
    从里根到老布什，白宫的菜肴都是法式烹调，与美国葡萄酒的搭配具有一定的挑战性。因此，白宫聘请了国内的品酒师和顾问来确保食物和酒的搭配优雅完美。直到克林顿的年代，他的夫人希拉莉改变了厨房一贯的做法，采用了美国烹调，真正呈现了一致的美国风味，也表现了她处理事务的直肠子性格。
    2001-2009，小布什，带有浓浓的牛仔味。除了日理万机，还忙着打仗。听闻他还是比较喜爱啤酒，对葡萄酒的感觉只属一般。
    今届奥巴马的葡萄酒品味相当不错。但是一时疏忽，在2009年11月的经济危机紧急会议的宴席中采用了名贵的Shafer葡萄酒（零售价200美元以上一瓶）。这个“时机不对”的选择引来争议。现在，白宫设宴的葡萄酒都是品质一般的美国产品，就如大缩水后的美国财政预算一样。