红葡萄酒，白葡萄酒，玫瑰红葡萄酒，有何不同
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2017/5/19 14:40:44小婷
颜色方面的区别：
红葡萄酒：酒色分为深红,鲜红,宝石红等。
白葡萄酒:一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色、淡灰色。
桃红葡萄酒：常见的是桃红色、粉红色、橙色。
酿造工艺区别：
红葡萄酒是用葡萄汁（液体部分）与葡萄皮渣（固体部分）混合发酵而成，因此果肉和果皮一般会一起置于发酵罐中进行果皮浸渍和色素提取，同时葡萄汁的发酵过程也会一同进行。
白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成，可以用白葡萄，还可以用红葡萄去皮后来酿造。
玫瑰红葡萄酒，又叫桃红葡萄酒，桃红葡萄酒和红葡萄酒一样也是由红葡萄酿制而成的。在酿造过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间比干红要短，这种酒颜色艳亮，果香清新，是一种很好的“女士酒”。
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