香槟开盖后可以保存吗
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2017/5/25 16:22:37小婷
可以保存：开启后需冷藏，但也只能保存两三天，否则香槟中的气泡会全跑完。
建议：开瓶后的香槟需要尽快喝完。
储存条件：
（1）温度：一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃，对于某些特殊的香槟，如唐培里侬香槟王，则需要把温度控制在12℃。重要的一点是，这个保存温度需要恒定的。
（2）亮度：为了防止紫外线使酒早熟，一定要将香槟存放在阴暗的环境里。
（3）湿度：存放香槟的地方不要太干燥，以免瓶中水分蒸发影响口感。
（4）倒置，恒温，不要晃动，避光。
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