香槟酒是什么味？ 时间：2017/5/25阅读：312 百科问答 共1个回答 2017/5/25 16:29:45小婷 法王路易十五的女友庞巴度夫人 De Pompadour 曾说过：“香槟是让女人喝下去变得漂亮的一种酒。” 巴黎人则断言：“香槟是一个年轻男子在做件错事时所喝的酒。” 因为，女人喝香槟会变得更美丽，而男人则被美丽所惑。 香槟 品位课堂 课前动员 课题：香槟 香槟“CHAMPAGNE”一字，与快乐、欢笑同义，它一直被、诱惑和浪漫的色彩包围，是葡萄酒中。 没有人不喜欢香槟，因为它不但拥有柔顺、清新、易于亲近的美好滋味，如珠串般不停冒升涌起的气泡，更随时令欢饮时刻的心情与气氛一起 High 到点。 难得的是，香槟还拥有丰富多元的内涵，尤其上好的陈年香槟往往在香气、口感上特别呈现出多重的层次与馥郁、醇厚的内在，不管是单独品饮或佐餐都能绽放出变化多端的风味面貌。所有人，都难以抵挡香槟的慑人滋味。 品位课堂 课 如果你还不知道用什么葡萄来酿香槟，如果你还以为所有带气泡的葡萄酒都是香槟，如果你还分不清香槟的各种甜度，如果你还搞不清香槟的年份，那你真的应该补上这堂课，和我们一起尝尝： 香槟 欢欣的滋味 串串葡萄——香槟的酿造 位于巴黎东北方约200公里处的香槟区算是全法国位置北的葡萄园，寒冷的气候以及较短的生长季节，使葡萄的成熟略显缓慢，加之分布广泛的优良白垩土质，令香槟区的葡萄格外能够拥有恰到好处的熟度，并呈现出细腻的香味与酸度。 香槟主要以白色的夏多内（Chardonnay）与红色的黑皮诺（Pinot Noir）两种酿酒葡萄精心混合酿制调配而成，有些则会再多加入一种皮诺·莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄；