青梅酒如何畅销市场？

时间：2011/9/27阅读：563 百科问答

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2011/9/27 9:05:22张闯
    在竞争激烈的酒水市场环境中，青梅酒要想赢得市场机会，必须走差异化道路，包括品牌差异化、产品差异化、渠道差异化、促销差异化。
1、品牌差异化
    一直以来，青梅酒企业很多不重视品牌，例如很多企业的产品包装就是突出“青梅酒”三个字。虽然青梅酒现在还没有大的销量，但企业必须重视品牌。从品牌命名到品牌定位，从品牌形象到传播口号，从现实的策略到未来发展，要进行清晰的规划。企业一定要清晰自己的优势与劣势，清晰自己未来的发展目标，才能不断积累品牌资产。
    品牌规划的差异化包括：品牌名称可以赋予时尚、神秘、个性的色彩;品牌的设计要区别传统瓶型，个性鲜明;品牌个性方面要赋予每个品牌人性化物质;品牌消费价值要给消费者购买的一个理由，诉求要独特。
    青梅酒有着悠久的历史，应该对青梅酒的历史文化进行挖掘，同时结合现代的时尚元素，赋予青梅酒新的内涵，而不应该围绕“保健酒"”的概念进行诉求和传播。
2、产品差异化
    青梅酒企业没必要一味追求生产开发干酒，未来生产一些甜酒、甚至半甜酒也是不错的选择。对于国内消费者来说，果酒是甜的，这以口感认知根深蒂固，甜酒价格相对与干酒较低，消费群更广，国内消费者对于酸酸甜甜的口感比较认同，这也是一种差异化运作，应该有不错的市场。
     产品差异化包括：产品研发的定位创新，例如可以定位为情侣市场，专门开发情侣青梅酒;在饮用方法可以开创洋酒饮用新方法，例如为什么芝华士成功了，是因为它与其它饮料兑调，降低了度数，有新颖感;建立了一种时尚，促进了夜场其它产品销售;消费者节约了部分资金;那么青梅酒也可以考虑自由调兑，可以调兑成血色浪漫、黑暗尤龙、情人玫瑰等很时尚新颖的名称。
    目前市场青梅酒价格偏高，大都在百元左右，因度数较低，有时候终端消费一桌就要消费掉几瓶，算下来与白酒相差无几，但是价格与品牌价值是密切相连的，在没有强大的品牌优势作为支撑的情况下，价格过高，很可能“无人问津”，所以青梅酒价格应该定位在50元左右。
    当然如果市场中同类产品价格台同质化，企业业可以结合生产条件，定的高些或者低些，定的高必然要走高端，低必然要走大众化，这都没有错，主要看企业的策略和自身实力。
    白酒行业常用的"推高走低"手法，即高端树品牌，中低端产品走量的思路青梅酒同样可以借鉴，青梅酒因该丰富自己的产品线，开发一些价格适中，可以进入流通批发市场的产品，改变终端动销难的问题。
3、渠道差异化
    目前很多青梅酒渠道只有品牌专卖店和政府团购两条。随着市场和品牌发展，实际情况要求其必须进入现代商超渠道和餐饮酒店渠道。除此之外，根据青梅酒本身的特点和调性，夜店、酒吧也是青梅酒的潜在市场而且潜力大有可挖。另外青梅酒也可以走网络销售模式，模仿蓝山膏腴黑泽酒的网络运作模式，进行网络推广。在市场运作上要走“先区域，后”理性思路，要现做一个区域强实品牌，作出样板市场，然后再复制到其他区域。
4、促销差异化
    好的促销不仅能够直接带动销售，更能够引导消费观念，提升品牌形象。青梅酒在促销上面可以走差异化道路。