甜度大的葡萄酒有哪些
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2017/8/8 14:29:26小明
如果将各种类型的红葡萄酒以甜度到来排列，则大致如下：
甜度
葡萄酒
10
茶色波特酒 Tawny Port
意大利Vin Santo Rosso
9
波特酒 Port
8
蓝布鲁斯科 Lambrusco
7
西拉 Shiraz
马尔贝克 Malbec
仙粉黛 Zinfandel
6
歌海娜 Garnacha
意大利阿玛罗尼 Amarone
加州赤霞珠 California Cabernet Sauvignon
美国美乐 American Merlot
超级托斯卡纳 Super Tuscans
5
隆河谷混酿 Rhone Blend
法国西拉 French Syrah
勃艮第 Burgundy
法国美乐 French Merlot
博若莱 Beaujolais
4
桑娇维塞 Sangiovese
佳美娜 Carmenere
品丽珠 Cabernet Franc
法国赤霞珠 French Cabernet Sauvignon
3
基安蒂 Chianti
波尔多 Bordeaux
丹魄 Tempranillo
意大利巴贝拉 Barbera
2
内比奥罗 Nebbiolo
一般来说，同一个品种在温暖气候条件下生长，其酿出来的葡萄酒甜度会较高。例如，加州的赤霞珠相比起法国的赤霞珠会更“甜”一些，这是因为葡萄果实的成熟度更高。甜的葡萄酒则是加强型葡萄酒（如波特酒）或者晚收型甜酒，这些酒的残糖量很高，口感丰厚浓郁，虽然它们各自的酿造方式有所区别。
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