啤酒鸡翅是什么味道的
共2个回答
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2017/8/14 17:02:45快乐
恩……什么味道不好说，反正相当好吃。
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2017/8/14 17:02:54倒数
原料：鸡翅，啤酒，老抽，美极鲜酱油，耗油，白酒（一点点就够），葡萄酒少量（干红不行，纯葡萄酒），盐，鸡精，冰糖，蜂蜜，葱姜，大料（八角）干红椒。
做法：⒈鸡翅洗净，先用姜葱、盐、鸡精、生抽腌制半小时入味。
⒉ 锅里放油，将鸡翅煎至两面微黄。捞出沥油。
⒊锅内放少许油，放入葱末，姜段，干红椒段，八角，炒出香味。
⒋加入少许白酒，爆出香味，加入少量红酒（衬色），老抽（不要太多），蜂蜜（少量）。
⒌倒入鸡翅，加美极鲜，耗油，炒出香味。
⒍倒入一瓶啤酒，没过鸡翅，如果感觉啤酒不够可以加些水。加入盐，鸡精，冰糖。
⒎大火煮沸，改中火焖20分钟左右，揭开盖子，改大火收汁，待汁收尽即可。
装盘撒上葱花，是不是很美丽，吼吼，着呢会陶醉呢，开胃美食，不容错过，肉食动物们，开动吧。
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