红酒的年份知多少？ 时间：2012/2/16阅读：747 百科问答 共1个回答 2012/2/16 8:53:30张闯 每一款红酒都有一个年份，根据年份的不同，酒的价格通常也不一样。为什么红酒会有年份之分呢？因为红酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到红酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。而红酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的红酒的量与质。对种植葡萄来说，所谓天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成红酒也就好。 因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的红酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质量决定，还受供求关系、品牌度等因素影响。