2017/8/22 18:08:59小刚
四大窖区：普罗旺斯的葡萄酒产量为每年一亿五千六百万瓶（其中95%为普罗旺斯原产地命名的葡萄酒）。
种植面积：三个省共计两万七千三百公顷。
乡土特色：当地气候为地中海的干燥气候，非常适宜于葡萄种植，土质多样，有结晶质土壤，也有钙质粘土。这里的土壤贫瘠，透水性很好，非常适宜于良种葡萄的种植。
该地区所酿造的葡萄酒中71%为桃红酒，24%为红葡萄酒，5%为白葡萄酒。
普罗旺斯在桃红酒的技术、生产和销售方面占有的地位：在十年的时间里，桃红葡萄酒的消费增长了一倍。
普罗旺斯是法国个种植葡萄的地区（始于公元前六百年），当时生产的葡萄酒酒液已经很淡。
类别
法定普罗旺斯产区葡萄酒（AOC）、地区餐酒（vin de Pays）和普通餐酒（vin de Table）
风格/口味
普罗旺斯区（Cotes du Provence）和艾克斯区（Coteaux d Aixer-Provence）的红葡萄酒带有药草和黑醋栗的味道；香滑的桃红葡萄酒结构完整；白葡萄酒芳香清丽。邦多勒（Bandol）的红葡萄酒颜色深沉，辛烈香味中混杂着药草和浆果的味道。皮埃尔凡区（Coteaux de pierrevert）和瓦尔区（Coteaux Varois）的红葡萄酒丰厚润泽而带怡人果味。
五大名庄：拉图酒庄 Chateau Latour （Pauillac）
拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的葡萄酒庄之一。同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多“五大”名庄，风格在“五大”中为刚劲浑厚
奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac （Graves）
奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中历史悠久的一等酒庄
自有始以来，每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地，以丰富的经验来经营创新改革，方能拥有今天的辉煌成就
玛歌酒庄 Chateau Margaux （Margaux）
玛歌酒庄历史悠久，已有数百年历史。早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄，到1978年，经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄，大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼，达到
拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild （Pauillac）
拉斐酒庄被认为是“五大”中典雅的
拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控“五大”中两大名庄的“葡萄王子”Prince des Vignes.
茂同酒庄 Chateau Mouton-Rothschild （Pauillac） 伊甘酒庄
伊甘酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时“五大”之外的葡萄酒，其贵腐甜酒堪称世界。
伊甘酒庄历史悠久，1993年，酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日，Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末，家族与Lur Saluces 家族联姻，后者延续至今，酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。