喝了过期啤酒会怎么样 时间：2017/9/4阅读：227 百科问答 共1个回答 2017/9/4 11:38:58朱强胜 一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。