怎么做啤酒鸭才好吃 时间：2017/11/23阅读：258 百科问答 共1个回答 2017/11/23 17:48:45小婷 怎么做啤酒鸭才好吃 1、鸭切碎，姜切片。 2、锅内不放油，直接放姜、鸭炒，把水分炒干。 3、锅内放油，放大蒜、姜、爆炒，然后放鸭，放入料酒、炒一分钟，倒入啤酒，啤酒应盖住鸭。 4、盖锅盖，等酒快烧干时，放入鸡精、盐调味出锅即可