红酒炖牛肉怎么做？
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2017/12/4 15:15:44小刚
原料：
红酒牛肉300克
青菜花150克
姜30克
葱1根
辅料：
a料：面粉3大匙
b料：白兰地、番茄酱各1大匙
红酒、高汤各1杯
c料：胡椒粉1/2小匙
盐1小匙
做法：
1、青菜花摘成小朵，撕除老皮，洗净；姜去皮，切片；葱洗净，切小段备用。
2、腌过的红酒牛肉切小块，均匀沾裹a料，放入热油锅中煎熟，盛出备用。
3、锅中倒入b料，加入牛肉、葱、姜煮开，转小火续煮30分钟，加入青菜花煮熟，再加c料调味即可。
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