提子酒和葡萄酒一样吗?
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2017/12/12 14:47:16小刚
提子酒？什么情况？是用提子作为原料发酵成的果酒还是用白酒浸泡提子得到的露酒？
如果是前者，提子属于鲜食葡萄品种，其糖含量，果皮中单宁、花青素的含量都比酿酒葡萄低很多，且水分含量大，因此酿出来的酒口味肯定很淡，而且保健效果不如葡萄酒。但是本质上和其他葡萄酒没区别。
如果是后者，那么区别就相当大了，可以理解为用提子汁和高度白酒勾兑的酒精饮料。
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