2017/12/19 14:11:06小刚
酒精和饮料少“掺和”
前段时间，白酒加红牛引起了部分人心脏负担过重，本报报道后引起了不少读者的反响，近来一期美国《健康》杂志撰文提醒，碳酸饮料加酒精，不仅会导致人在不知不觉中摄入过多酒精，可乐等饮料中的二氧化碳还会增强酒精对胃的伤害。
饮料加酒精喝早成为时尚
在各种宴会上，特别是家庭聚餐上，红酒+雪碧、威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐、白酒+红牛等各种“掺和风”早已成为习惯。记者做了一项简单调查，发现大多数人都有过将饮料兑酒喝的经历。
今年38岁的张女士介绍，每次家庭聚会，13岁的儿子就和兄弟姐妹们把雪碧兑红酒喝，这样孩子既不会喝醉也能过过瘾。
像张女士这么想的大多是女性，记者发现，女性多数害怕酒精伤身或喝醉，就兑着喝，“感觉不错，挺新奇的。”李小姐常常将雪碧兑着红酒喝。
饮料掺酒可能出现不明反应
“目前对饮料掺着酒喝没什么特别研究，但在医学上确实有不少因此导致的病例，虽然因人而异，但还是谨慎点。”武汉大学中南医院急诊科教授许喜泳说。
他介绍，饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内造成伤害。
许喜泳介绍，碳酸饮料会在胃里释放二氧化碳气体，这些气体让酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。
如果此时再将功能性饮料兑着白酒喝，就更容易造成心脏负担过重。因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等。之所以它们可以帮助人们在剧烈运动后“恢复体力”，是因为其中的电解质、维生素和咖啡因等确实可以帮助身体补充必要的营养成分，刺激心脏加快跳动，增大血液输出量。
此外，他提醒，兑了饮料的酒口感较好，人们不由自主会增加酒精摄入量，从而导致酒精摄入过量而造成伤害。
除了以上禁忌之外，许教授还告诉大家，喝酒要注意的东西还不少。
比如，不要白酒、啤酒一起喝，因为啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透，更容易醉；不要又喝酒又喝咖啡，特别是患有神经性、经常性、心脏病的人，如果将酒和咖啡同饮可能加重病情；另外，白酒也不要和碳酸饮料、牛奶、茶、红薯、西红柿等食物共服。