如何炮制酸梅酒？ 时间：2017/12/30阅读：303 百科问答 共1个回答 2017/12/30 16:52:11小刚 1.10公斤新鲜酸梅，洗干净后滴干水份备用。 2.把酸梅装入玻璃容器中，按每斤酸梅放3两冰糖的比例，（也可根据个人口味），把冰糖放在玻璃缸中。 3.倒入50度左右的米酒，直到浸没酸梅或者满缸为止。 4.把容器口密封，存放在干燥，阴凉处。大概三个月后即可饮用！