三文鱼头木瓜酸汤如何做？ 时间：2010/1/29阅读：743 百科问答 共1个回答 2010/1/29 11:09:47韩静 1. 三文鱼头去腮，洗净切块，放入碟里，抹上盐；本地芹和洋葱洗净，切成末，和鱼头拌匀，腌15分钟后隔水蒸10分钟； 2. 木瓜取半个，洗净削皮，去籽，切块；番茄洗净，切丁；柠檬用盐搓洗表皮，切两片待用； 3. 热锅放两汤匙油，放入番茄丁和姜片，将番茄炒成浆； 4. 倒入4碗水，放入木瓜、柠檬片和蒸好的三文鱼头、芹菜、洋葱，猛火煮沸，转中小火滚20分钟，下盐调味即可品尝。 功效：开胃消食，美容。