怎样鉴别澳大利亚进口葡萄酒
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2018/2/2 15:41:16小刚
以澳大利亚为例，主要分为出产国、产区、酒庄、年份及酿造葡萄酒所用的葡萄品种。
看葡萄酒的年份：看着法文酒标发蒙的时候，不仿看年份，2000后，2003，2004，2005都是好年份。而新西兰和美国的酒，因为气候品质都比较稳定，年份就不重要了。
鉴别澳大利亚进口葡萄酒方法：
1、酒瓶外观
分辨酒究竟是原瓶进口还是国内灌装要看特定的码，澳大利亚码是9，国内灌装的为6。 根据法律，进口食品都要加中文背标，如果没有，质量将不能。标示“原酒庄装瓶”的一般会比酒商装瓶的酒来得珍贵。
2、看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然？酒质变坏时颜色有浑浊感，也会有不明悬浮物？（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体） 。
3、看酒塞标识
软木酒塞上的文字和酒瓶标签上的文字要一致。
酒体平衡的酒才是好酒：
葡萄酒的酸，好比身体的骨头，没有酸的葡萄酒就没了架构。在品酒术语中的平衡就是指酸度和丹宁的含量均衡和谐。
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