洋河老窖什么工艺

时间:2018/2/6阅读:192 百科问答
共1个回答
  • 2018/2/6 16:23:53小明

        洋河老窖绵柔型白酒酿造工艺归纳为“二低,二主,三长,三多”具体如下:

        二低:低温入窖和低温馏酒

        二高:高温制l曲,高温堆积

        三长:老窖窖龄长,发酵周期长,贮存时间长

        三多:多粮酿造,多轮底发酵,多味勾调

        所以造就了入口绵爽,饮中柔和,饮后舒适的洋河老窖

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