为什么扎啤保质期较短?

时间:2018/2/8阅读:445 百科问答
共1个回答
  • 2018/2/8 14:36:14媛媛

      生啤酒有纯生啤酒和普通生啤酒之分。扎啤就是一种普通的生啤酒,因未经过高温,因此其保质期较短。

      一般来说,纯生啤酒保质期可达180天,而普通生啤酒也就是扎啤虽然也未经高温,但它采用的是硅藻土过滤,只能滤掉酵母菌,杂菌不能被滤掉,因此其保质期一般在35天。因此专家提醒,在外饮用扎啤时,一定注意看下桶外的标签,观察下生产日期、生产厂家等信息。

      

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