朗姆酒的分类都有什么？ 时间：2018/3/6阅读：324 百科问答 共1个回答 2018/3/6 11:05:24媛媛 根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型： 浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。