威士忌能配海鲜吗
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2018/3/10 14:15:25小婷
威士忌能配海鲜吗
海鲜算是威士忌的伴侣了。一方面，海鲜元素的渗入使威士忌在口感上彰显柑橘类水果的清新味道，削弱了威士忌的泥煤和橡木的过强口感。 另一方面，此种融合也不会掩盖海鲜的新鲜风味。
贝类，如扇贝和虾都是威士忌绝美的佐餐选择，蟹肉伴醋，鲜味得以激发，同时品鉴着威士忌，可谓是佳肴。味蕾在海鲜的刺激下更散发出威士忌中甘甜的芳香。烟熏味太饱满的威士忌相比之下和海鲜的搭配稍逊风骚，口感过重的威士忌会掩盖海鲜的风味，往往不能做到很好的调和。
威士忌加冰块纯喝不需要加饮料！
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