秋林格瓦斯和啤酒相同吗？ 时间：2018/3/17阅读：560 百科问答 共1个回答 2018/3/17 15:34:52小刚 格瓦斯原产俄罗斯，为碳酸饮料一种。格瓦斯是以山花蜜、啤酒花、谷物、浆火、白糖、黑糖等天然物质为原料，经多种乳酸菌，酵母菌复合发酵酿制而成的微醇性生物饮品。 由于其制作工艺为"复合发酵酿制",因此会含有很少的酒精,大概为0.5%左右,但其酒精度要远小于啤酒.