黑皮诺葡萄的酿酒特性是怎么样的？ 时间：2018/3/21阅读：187 百科问答 共1个回答 2018/3/21 15:33:16媛媛 当黑皮诺作为酿酒原料时，有其独特的品性它的颜色较浅，低单宁，酒体轻，结构复杂，不过气质优雅。有樱桃和草莓的果香，也有湿土、雪茄、蘑菇以及巧克力的味道。 不过，黑皮诺这种葡萄实在是很难种植的，相较其他，也确实不易酿出好葡萄酒，它“情绪”十分不稳定，但事实上如果成功酿造的话，是颇具淑女风范的一款葡萄酒。