弱碱性酒制法白酒生产出来后如何成为弱碱性？ 时间：2018/3/29阅读：261 百科问答 共1个回答 2018/3/29 14:33:53小刚 酒水发酵过程是升酸过程，弱碱性纯属骗人、忽悠。 弱碱性，微生物没办法发酵，出酒率大幅度下降。另外，也没办法实现噢。