酱香型的白酒为什么要端午制曲 时间：2018/3/30阅读：308 百科问答 共1个回答 2018/3/30 14:38:42小明 酱香型白酒为什么要端午制曲? 端午过后温度升高，满足了制曲对高温条件的要求:同时端午左右小麦成熟，满足制曲对原料的需求。