老酒烧开多少度适合？ 时间：2018/4/4阅读：1711 百科问答 共1个回答 2018/4/4 11:54:24小刚 65摄氏度。在酿酒过程中，会产生一些有害的成分，如甲醇、杂醇油等。甲醇的沸点是64.5℃，酒精的沸点是78℃以上，并且甲醇是高度挥发性的液体。加热到65摄氏度可以挥发甲醇。