四大名酒 怎么评出来的? 时间：2010/2/7阅读：793 百科问答 共1个回答 2010/2/7 14:37:01小培 1952年9月，新诞生三周年前夕，金秋的北京，专卖实业总公司主持的届评酒会拉开帷幕。这是有史以来次性的评酒会，数以万计的酒厂、公司选送了产品酒样，至评酒会正式开始前，已经筛选确立了酒样103种供会议品评。来自的酿造专家、评酒专家和学者从这些酒样中评选出白酒四种依次为茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒。 此后在1963年、1978年、1983年和1988年，又先后举行了第二、三、四、五届评酒会，越来越多的名酒从评酒会上诞生，但首届四大名白酒始终傲立酒界，茅台、汾酒和泸州老窖特曲蝉联历届名酒称号，西凤酒亦当仁不让地拿下了除第三届之外的历次名酒桂冠。