红酒的成分都有什么吗？ 时间：2018/5/2阅读：234 百科问答 共1个回答 2018/5/2 15:42:16媛媛 红酒的成分相当复杂，多的是水分，占八十以上，其次是酒精，一般在十至十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多钟。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。