德国法尔兹，多少感性的享受？
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2018/5/3 16:57:46媛媛
概述
法尔兹（Pfalz）原文的意思是“宫殿”，因为古罗马奥古斯都在此建行宫而得名。以前此地区也被称作莱茵法尔兹（Rheinpfalz）。
法尔兹产区的葡萄园面积达到了2.3余万公顷，是德国栽培面积第二的产区。法尔兹产区位于森林覆盖的Haardt山脉和莱茵平原之间，从沃尔姆斯南部一路延伸到法国边境。
葡萄品种
雷司令是法尔兹的领军葡萄品种，其他如白皮诺和灰皮诺都是十分精致的白葡萄酒。同时，黑皮诺、丹菲特（Dornfelder）和圣劳润（St. Laurent）都是这里非常优质的葡萄品种。
葡萄酒情况
法尔兹拥有温暖的气候和充足的日照条件，因此这里的葡萄酒长势喜人，这里的葡萄酒柔和温润、丰富饱满。在这里冬季温和，夏季温暖，秋季漫长而温暖，阳光充足。产区内主要是壤土，经常混有其他土壤类型，如黄土、白垩土、黏土、有色沙岩等。法尔兹主要出产白葡萄酒，从浓厚到温和解渴的葡萄酒都有，浓重而充实的酒质和味道令人难忘。的法尔兹葡萄酒来自于该地区北部那些种植雷司令和米勒的葡萄园，而南部则大量种植西万尼等品种。
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