泡青梅酒什么酒比较好
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2018/5/13 15:56:48小婷
泡青梅酒什么酒比较好
原料】青梅6斤、高粱酒（48℃）6斤、冰糖6两
【做法】
1、青梅用淡盐水浸泡1个小时，再用清水洗净，去蒂，晾干水分。
2、用小刀在青梅上划一刀，将青梅放进无油无水的玻璃瓶，加入冰糖，倒入高粱酒，密封好瓶子。
【小五手记】
做梅酒的青梅得选用新鲜青翠的梅子，容器彻底干净，梅酒一般酿制三个月就可以引用，如果一年后再开封则酒色更加通透清澄，味道香醇
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