荷兰式金酒被称为? 时间:2012/7/17阅读:549 百科问答 共1个回答 2012/7/17 11:13:31小杰 荷兰式金酒被称为杜松子酒(Geneva),采用大麦、麦芽、玉米、稞麦等为原料,经糖化、发酵后,放入单式蒸馏酒器中蒸馏,然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中,重新用单式蒸馏酒器作第二次蒸馏,这种方法制造出来的酒除浓郁香气外,还带有麦芽的香味。酒度52°左右,有名的有波尔斯(Bols)、波马(Bokma)、汉斯(Henkes)等。较适合于净饮,不宜做鸡尾酒。