莫尼卡葡萄酿酒有啥特点？
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2018/5/16 11:27:08媛媛
莫尼卡（Monica）原产于西班牙，是一种在意大利撒丁岛（Sardegna）上种植广泛的红葡萄品种，在该岛上，该品种酿制的一些单品酒酒标上的标注为“Monica di Sardegna”，但如今的西班牙并无种植此种葡萄品种。
莫尼卡酿制的葡萄酒总的来说宜趁早饮用，三塔迪（Santadi）酿制合作社出产的一些葡萄酒用实际表现证明，若该品种的产量低于15公吨/公顷（目前的产量），它酿制出的葡萄酒十分怡人，酒体适中、单宁柔和、有明显的红色浆果，如草莓和李子的风味，有时会散发出丝丝的泥土味和烟熏味。作为普通的餐酒，莫尼卡酿制的葡萄酒简单易饮，适合搭配鱼类等海鲜。
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