泡桂花酒用什么酒好
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2018/5/17 17:58:45小明
泡桂花酒重要的两点就是桂花和酒的选用了，桂花一般是新鲜的桂花即可。那么，泡桂花酒用什么酒好?泡桂花酒的比例是怎样的?
泡桂花酒用什么酒好 泡桂花酒的比例是怎样的
泡桂花酒用什么酒好
浸泡桂花酒，用清香型白酒来浸泡，几种白酒混u>虾蠼荩阄冻煞指丛樱谖恫恍车鳎蝗缬玫ヒ黄分值陌拙疲莺蠡ㄏ阌刖葡惚冉先诤闲鳎谖督虾谩/p>
桂花的选用和处理
在所有品种的桂花中，以金桂的桂花为，因为这种桂花是为芳香的。当然是要选用刚刚采摘下来的新鲜桂花为好，而且是不要清洗桂花，只需要筛去桂花中的细小杂质，并用手捡出较大杂质就可以了。因为水洗会损失桂花的香味和药用功效，如果你非洗不可则一定要采用正确的清洗方法，尽量减少香味和药效的损失。
如果没有新鲜桂花则可以选用经过正确干燥处理的干桂花，或者经过熟制的糖桂花。
泡桂花酒的比例
个人建议可以根据自己的兴趣爱好，如果非要一个比例的话，大概是1:15-1:20的重量比。
主料：桂花250克。
调料：冰糖250克，白酒2000克。
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