如何去除白酒中的曲味？
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2018/5/23 16:29:57洋洋
说到喝酒，不知道细心地你有没有发现在一些酒中会含有曲子味。这是为什么呢？都有哪些酒含有曲味呢？这些你都知道么？下面就跟一起详细的了解下吧。
说到曲味，相信细心地朋友已经发现了，采用酒曲酿酒的那些酒水一般会含有些细微的曲味。而且只有真正的传统酿造的白酒才会有曲味，如果采用食用酒精勾兑而成的白酒是不会有曲味的。众所周知，白酒发酵都用酒曲的发酵的，所以曲味要想完全去除不太可能，只能淡化，淡化方法主要有两个，一个是酿造上掐头去尾， 一个是储存商采用陶缸。
当然，如果你觉得这种曲味道不好，可以换一种好一点的曲。曲味还可以通过勾兑的方式减轻，但是没法。
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