白酒可以放冰箱冷藏吗 时间：2018/5/23阅读：13238 百科问答 共1个回答 2018/5/23 17:48:08小婷 白酒可以放冰箱冷藏吗 可以放入冰箱，冷藏、冷冻都可以。 白酒不会因为冷藏而变质，相反，白酒冷藏之后体积减少，利用白酒质量提高，理由是冷藏，体积减少，改变了分子间作用力，利于酒精分子、与水分子缔合，经过长时间的缔合后口感变得柔和，冰箱的冷冻，白酒也不会结冰。温度达不到结冰状态。 白酒贮存注意事项：做到密封、避光贮存即可，低温贮存改变分子间作用力，利于白酒老熟。自然温度贮存也可以，主要是不要温度变化太大，这样对密封性有好处。