梅利酒庄怎么样？
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2018/5/25 14:17:45媛媛
梅利酒庄（Chateau les Grandes Murailles）位于波尔多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，位于一座的哥特式教堂附近，邻近富尔泰酒庄（Clos Fourtet）。该酒庄原属于莱福（Reiffers）家族，后由苏菲·福卡德（Sophie Fourcade）管理。为此，苏菲放弃了自己成功的律师职业生涯，目前她同时管理着梅利酒庄、圣马丁酒庄（Chateau Clos St. Martin）和巴鲁酒庄（Cote de Baleau）三家酒庄。如今，梅利酒庄由古维利亚（Cuvelier）家族掌控，该家族在波尔多地区从事葡萄酒贸易，并已有包括圣埃美隆一级酒庄——富尔泰酒庄在内的4家酒庄。
梅利酒庄的葡萄园全部种植梅洛（Merlot），种植密度为7,500株每公顷，土质以砂质黏土为主，下层为石灰石。该酒庄在酿造葡萄酒时，会先进行为期4天的低温（10℃）浸泡，之后在恒温不锈钢罐中进行发酵，而苹果酸乳酸发酵则在的法国新橡木桶中进行，陈酿时间为20个月。梅利酒庄的酿酒顾问为米歇尔·罗兰（Michel Rollands）。
梅利酒庄出产的葡萄酒美味可口，风味丰富，风格直率，在年轻时即可饮用。酒款一般酒液呈宝石红色，有着草莓及烟草的香气，酒体平衡，优雅迷人，余味持久。
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