维意酒庄怎么样？
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2018/6/2 11:39:18媛媛
维意酒庄（Vie Winery）位于美国加利福尼亚州（California）产区，是当地一家较为年轻的酒庄。
2004年，酒庄庄主布莱恩·凯恩（Bryan Kane）与热衷于葡萄酒的布莱恩·罗伯森（Bryan Robertson）、雷切尔·布拉特（Rachel Blatt）和巴里·多尔夫（Barry Dorf）一起创立了维意酒庄。酒庄成立后，通过不断地收集、品尝和酿造葡萄酒，这群志同道合的酒庄创始人现已深得酿酒精髓，掌握了酿酒工艺。此外，维意酒庄的英文名“Vie”在古法语中含有“邀请”之意，而在现代法语中则意为“生活”，言下之意便是“邀请好友来品尝维意，享受生活”。
维意酒庄选取加利福尼亚州的西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、歌海娜（Grenache）、瑚珊（Roussanne）和维欧尼（Viognier）等罗讷河谷（Rhone Valley）品种以及仙粉黛（Zinfandel）来酿造优质限量的葡萄酒。这些葡萄均来自加州为的葡萄园，包括圣巴巴拉（Santa Barbara）的阿尔塔梅萨园（Alta Mesa Vineyard）、白鹰园（White Hawk Vineyard）和汤普森园（Thompson Vineyard）、索诺玛县（Sonoma County）的慈母园（Las Madres Vineyard）和俾斯麦园（Bismark Vineyard）、莱克县（Lake County）的园河农场（Round River Farm）、门多西诺县（Mendocino County）的阿尔德斯普林酒庄（Alder Springs Vineyard）以及纳帕谷（Napa Valley）的贝蒂园（Beatty Ranch）。
在酿制葡萄酒时，酒庄使用传统酿酒工艺，将经过天然酵母发酵的红葡萄酒和白葡萄酒装入法国橡木桶中分别陈酿18个月和9个月。此外，酒庄的部分葡萄还会进行整串发酵，以帮助葡萄酒萃取出更多的单宁、获得更多的新鲜感和更好的平衡度。
目前，维意酒庄一共出产了9款葡萄酒，其中红葡萄酒有7款，桃红、白葡萄酒各1款。酒庄酿造的每一款酒都体现了各葡萄园独特的风土个性。值得一提的是，2008年维意入侵者慕合怀特干红葡萄酒（Vie Winery LIntruse Mourvedre）和2008年维意慈母园西拉干红葡萄酒（Vie Winery Las Madres Vineyard Syrah）获得了旧金山葡萄酒大赛（San Francisco International Wine Competition）的银奖，2006年维意爱慕西拉干红葡萄酒（Vie Winery Les Amours Syrah）获得了旧金山纪事报葡萄酒大赛（San Francisco Chronicle Wine Competition）的金奖。
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