精雕黄酒是什么意思 时间：2018/6/5阅读：1475 百科问答 共1个回答 2018/6/5 14:32:06小婷 精雕黄酒是什么意思 三者的区别在于酿造流程的不同，但三者都同属滋补酒类。花雕是黄酒品内中的一种，但不是所以黄酒都叫花雕。花雕和黄酒的酿造工艺均为“清蒸二次清”也就是二次发酵发。先将蒸透的原料加曲埋入土中的缸内发酵，然后取出蒸馏，蒸馏后的酒醅再加曲发酵，将两次蒸馏的酒配合后方为成品。 而太雕酒其味醇浓、香甜，其色深红，保持期通常仅为36个月。