圣加玛酒庄怎么样？
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2018/6/13 14:58:35媛媛
圣加玛酒庄（Chateau Caronne Sainte Gemme）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在波尔多中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
有关圣加玛酒庄早的记录可追溯至1648年，而其现代历史则可从1900年算起。那一年，埃米尔·宝怡（Emile Borie）购得酒庄。现在，经营酒庄的重任已经传到了第四代继承人让·弗兰索瓦·诺尼（Jean Francois Nony）的身上。
圣加玛酒庄目前的葡萄园面积为45公顷，其中有60%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，有37%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有3%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）。所有这些葡萄树的平均树龄为25年，用来栽培这些葡萄树的土壤为排水性较好的砾石土壤，底层则为富含铁元素的砂土和黏土。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工采收的方式，协助使用机器方式进行采摘，采摘后的葡萄经过筛选后会进入发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒经过一年左右的熟成，在酒庄内装瓶。
圣加玛酒庄红葡萄酒（Chateau Caronne Sainte Gemme, Haut-Medoc, France）是圣加玛酒庄的正牌葡萄酒，采用赤霞珠、梅洛和味而多三种葡萄混酿而成，经过新桶比例为20%-25%的法国橡木桶陈年12个月后装瓶。该酒曾获不少大奖，2010年在波尔多-阿基坦葡萄酒大赛（Concours de Bordeaux-vin dAquitaine）中获得金奖，2011年获得醇鉴葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）铜奖，2014年获得德国葡萄酒大赛（Mundus Vini）银奖。
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