德雅克酒庄怎么样？
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2018/6/13 15:20:13媛媛
德雅克酒庄（Chateau Bellevue De Tayac）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
让·吕克·图内文（Jean-Luc Thunevin）是的圣埃美隆一级酒庄瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）的庄主。他同时还拥有许多酒庄，德雅克酒庄正是其近期收购的一座酒庄。
德雅克酒庄葡萄园目前的面积为4.5公顷，其中有70%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有20%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有10%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年，种植密度为6,600株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后再进入法国橡木桶中熟成16至18个月，在酒庄内装瓶。
德雅克酒庄干红葡萄酒（Chateau Bellevue De Tayac, Margaux, France）是德雅克酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量约为9,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒带有扑鼻的水果香味，还夹杂这桑葚、红醋栗和西洋李子的香气，余味中还略微带有些烤面包的味道。
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